欽福

丼を覆うように山盛りになったシャキシャキのモヤシと、その下に控える硬めの極太ちぢれ麺。両国2丁目にある「欽福」は、力強い見た目とは裏腹に、醤油のキレと甘みがすっきりと広がる豚骨醤油スープで箸を進めさせるラーメン店です。スープは重たすぎず油っこさを感じさせない仕上がりで、咀嚼するごとに小麦の風味が伝わるワシワシとした麺の存在感をしっかりと受け止めます。

ニンニクの一声と、好みで楽しむ一杯

注文の際は、券売機で食券を購入して店主に渡すタイミングでニンニクの有無を伝えます。ニンニクを添えれば香ばしいパンチが加わり、スープの甘みと混ざり合って味わいが一層引き締まります。麺をがっつり堪能したいなら大盛やチャーシュー麺を選ぶのもよく、味付玉子を加えて黄身のまろやかさを合わせるのも魅力的な組み合わせです。食事の終盤に卓上の胡椒などを少し振って香りを立てると、最後の一口まで変化を楽しめます。

静かに麺と向き合えるカウンター席

カウンター席が並ぶ店内は落ち着いた空気感に包まれており、一人でふらりと立ち寄って麺に集中しやすい環境です。会計にはPayPayや楽天ペイなどのコード決済も利用できます。昼下がりの腹ごしらえや仕事帰りの夕食に、噛み応えのある太麺とクリアな旨みのスープを味わってみてください。